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しじみ 味噌汁 肝臓

昨日は土用の丑の日。

風習にのっとって、きちんとウナギを頂きました。

今年のウナギは近所のスーパーで愛知県三河産2100円×2。

これがまた、ひどくおいしかった。近年まれにみるウナギでした♪

それと一緒に、しじみも購入。じじみも土用の丑の日には欠かせないんでしょう。

といっても、今年たまたま目に入ったから、買ったんですけどね。

しじみのおいしさが分かる年になりました。

若い頃は、嫌いでした、貝類。あのどくどくの味。貝独自の味。くさみ。

でもまあ、30代後半になり、若い頃食べれなかったものが、おいしいと感じるようになり、嬉しいやらなんやらで、微妙だったりします。

で、昨夜はウナギとしじみの味噌汁、豆腐サラダ、ナスの煮物、そして、ビール。

もとい、発泡酒。

ちょっと飲みすぎた気もしましたが、とても気持ちよく、オットが二階へ上がったあとも1人DVD見ながら飲んでましたね。

大体、休みの前には飲みすぎてしまうんですけど。

大体、翌朝はちょっとむかついてるんですけど(二日酔いほどではないけれど)

今朝。

爽やかな朝

でしたの。なぜなぜなぜなの。

ふと考える。いつもと違うこと・・・・・?

しじみの味噌汁

ではないだろうか。

最近、ちょっと飲んだ翌朝は最悪な体調なことが多かったのだが。

今朝のさわやかさん状態は近年まれにみる快挙です。

さらに、逆に、

体調がよかった

ありえない。

さあ、しじみについて調べましょう。

なんとなく、しじみは酒飲みにはいい、という情報しかないので、ちゃんとみてみましょう。

弱った肝臓を修復

なるほどね。

アルコールの撮り過ぎで、解毒作用で疲れた肝臓を修復してくれるね。

逆にいえば、解毒しきれないアルコールを、しじみで修復、また解毒できるようになるのかしらね。

となると、やはり、肝臓というのは非常に重要な臓器。

肝臓をいい状態に保つことが酒飲みには必要不可欠なようです。

昨夜の残りのしじみの味噌汁をお昼に食べたけど、今日の夜もしじみにしようかしら。

今が旬だからね、おいしく食べれるときにガンガンとっておくかね。

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